ここんとこ、脚の怪我ばかりで気が滅入ってる今日この頃(笑) サーモンと里芋のグリーンハーブソース

サーモンを皮つきのまま、カリッと焼き上げました。柔らかく煮込んだ里芋と一緒にグリーンハーブソースで♪

グリーンハーブソースは、サーモンとの相性抜群のディル、セルフィーユ、パセリなどのハーブとマヨネーズ、白ワイン、茹で玉子、蜂蜜、玉ねぎで細かく刻んで合わせたソースで、爽やかな香りがお口の中にいっぱいに広がるソースです。