豚バラとこごみの和え物

山菜採りでとったこごみがまだ冷蔵庫に残っていたので冷蔵庫にあった豚バラ肉と玉ねぎを入れて和え物を作ってみました。
こごみは塩ゆでし玉ねぎは薄くスライスして水にさらします。
豚バラ肉は薄く油をひいてフライパンで砂糖、醤油のみ入れて甘辛くカリカリになるまで焼きます。
カリカリになった豚バラ肉にこごみ、玉ねぎ(しっかり水切り)を混ぜます。
器に盛り付けてレモンを絞っていただきました。
甘辛くカリカリに炒めた豚バラ肉とあっさりしたこごみ、玉ねぎとのバランスが絶妙で凄く美味しくてお酒、ご飯がすすみました。
#もったいないレシピ#我が家の簡単料理
#日本のおこめ部

cherryさん こんにちは·͜·♡

こごみとお肉を合わせるの美味しそ·· ‪♡ ̖́-
山菜にお肉を合わせる発想力が乏しくお恥ずかしいのですが💦
カリカリ豚バラに玉ねぎのシャキシャキもイイですね♡ᵎᵎᵎ

くるんとしたこごみと、お皿もよくマッチしていて 見た目にも可愛らしいです⠉̮⃝💕

はるちさん😊こんにちは❣️

こごみが冷蔵庫に残っていたのでこごみのレシピを参考にして作ってみました😄
豚バラ肉に合うのかなぁと思いつつ作って見ると案外と良く合って豚バラ肉に味付けを濃いめにしておいてこごみ、玉ねぎと合わせると豚バラ肉のお味が広がり凄く美味しかったです🥰❣️
豚バラ肉とこごみとの組み合せは意外でした😮

はるちさんに褒めていただきとっても嬉しいです🥰💞
嬉しいコメント有難うございます💞💞💞

cherry🍒さんこんばんは🌆。
こごみ玉ねぎで炒めた豚バラ肉炒めとても美味しそうですね〜！
横に立っているビール君🍺のお供に最高の味付けと思います🤭。甘辛くカリカリに炒めた食材と白ご飯もとても合いそうで今すぐ頂きたいですね〜。
GW終わってしまいましたが賑やかなお休みだったんでしょうね〜😊。また美味しい投稿待ってまーす♪😆。

cherry🍒ちゃん❤️こんにちは😃

昨日は嬉しい誕生日メッセージ本当にありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ

山菜採りもしたことがないし、実はこごみも買ったことがないんです。
随分昔にお店で天ぷらを食べたことあるくらいで味も忘れてしまっています😆

今が旬だったのに、食べなきゃ損ですよね。

豚肉の出汁と甘辛くした味付けが
こごみと合わさって美味しそうですね
꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*･☪︎:.｡
いつか食べてみたいなぁ💕

cherry🍒さぁん〜☺️✨✨こちらからもこん

cherry🍒😆送信ボタンを押してしまいました🙇‍♀️😆👇
またまたお邪魔致します🚪☺️
こごみちゃんと豚バラの炒め物‼︎とても美味しそうですね☺️こごみちゃんのクリっとした形が可愛らしいですね‼︎
豚バラをカリカリに焼いて玉ねぎと‼︎レモンがさっぱりアクセントでご飯にもお酒にも合いますね〜〜今晩いただきたいなぁー🤤🥢


のんびり投稿のゆっくり徘徊となりますが、cherry🍒さんとkazさんのお料理とても楽しみにゆっくりまた見にきますね〜☺️✨

しんさん😄こんばんは🌆
貴重なお休みの中来ていただいて有難うございます😄💞

こごみを沢山採ったので揚げたり味噌和えばかりだと毎年のお料理にもなってしまうので今年は少し変えて豚バラ肉と和えてみました🥰
カリカリの豚バラ肉がこごみや玉ねぎととてもよく合って美味しかったです😋❣️
これはお酒のお供にもなりますしご飯が進むこと間違いなしです😄💞

しんさんに是非召し上がっていただきたいです😋💞
又ゆっくりされてる時に覗きに来てくださいね💞
窓カフェも楽しみにしています💞

いっちゃん😄こんばんは🌆

いえいえこちらこそ
息子さんとのとても素敵なお話聞かせていただいてこちらまで楽しい気持になりました🥰❣️

山菜見つけた時にはテンション上り無我夢中で採りますがとても楽しいんです😍
こごみは山菜の中でくせもなくあくもあまりないので料理もしやすいです😄
こごみは山菜の中で一番先に出てくるので採る時期には焦ったりします🤣

いっちゃんも山菜採りの機会があれば是非体験してくださいね😄
コメントとても嬉しいです😄💞
有難うございます💞

Mariruさん😄こんばんは🌆
来ていただいてとっても嬉しいです🥰
有難うございます❣️

今年は沢山こごみを採ったのでいつまでも冷蔵庫の中にあっても今の時期しか食べられない貴重なものなので少し料理を変えて作りました😄❣️
豚バラ肉のみの味付けなんですがこごみやたまねぎと合わさって凄く美味しかったです😋
凄くお酒のお供にもなるのでMariruさんに凄く喜んでいただけると思います🥰💞
是非召し上がっていただきたいです💞💞