純豆腐

今日のお昼ごはん
アルモンデ純豆腐です

私の中ではまだ韓国フェアが続いてました😆

雨降りで寒いので暖まるものが食べたくて作りました

この天気だと買い物に行くのは面倒なので家にあるもので🏠

冷蔵庫にあった牛肉の残り、玉ねぎ、じゃがいも、アワビタケ、豆腐、冷凍のむき身アサリ

引き出しにあったユウキさんのトック

畑のネギと春菊も入れてみました

ニンニクと生姜もたっぷり入れました

味付けはダシダと味噌をベースにユウキ食品さんのコチュジャンを使用

韓国料理用ごま油と粉唐辛子を加えて程々な辛さにしました

畑の春菊は去年の秋に私が種を蒔くのが遅かったせいでずーっと成長しないまま畑にあったのですが、先週の暖かさで一気に成長し始めました

今頃になって初収穫です

卵も入れようかと思ったけど、朝食べたからいいや

鍋をそのままテーブルに持ってきて熱々をいただきました

とても温まる〜
餅もうめェ〜
旨かった、ご馳走さん！😋

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お昼からご馳走、工夫が何時も素晴らしいです、勉強になります！
応援有難うございます。料理も無理しないで頑張ります。宜しくお願いします。

りかさん こちらにもありがとうございます

完全にアルモンデな純豆腐ですが、美味しかったです

お料理もSDも無理せず楽しみましょう👍🏻