たけのこのばらずし🎵

今が旬の「たけのこ」で「ばらずし」仕立てました。
すし飯には、ちりめんじゃこ、きざみ昆布煮､油揚げの細切り煮を混ぜました。錦糸卵を敷き詰めて､白だしで薄味に煮た「穂先たけのこ」をのせて桜えびを散らしました。
庭の木の芽もね！
後ろの小さい器は､某所へ差し入れ分♪

#たけのこのばらずし　#ちりめんじゃこ　#きざみ昆布煮　#油揚げの細切り煮　#錦糸卵たっぷり　#穂先たけのこ　#桜えび　#庭の木の芽　#登志子のキッチン

メッチャ美味しそう❗️
食べたいなあー