冷しゃぶ|むぎこさん

手料理

2022/06/26
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冷しゃぶ

野菜料理グランプリ2022

レシピ

材料・調味料

きゅうり

トマト

玉ねぎ

生姜

茗荷

胡麻

豚しゃぶしゃぶ用

片栗粉

ぽん酢

作り方

1: きゅうりは縦半分に切って斜め切りし、塩もみする。玉ねぎはスライスして塩もみ、水にさらして絞る。トマトは乱切り。茗荷はみじん切り。生姜は千切り。

2: 豚薄切りに片栗粉をまぶし、しゃぶしゃぶし、火が通ったそばからぽん酢と①の玉ねぎと生姜を入れたボウルに入れていく。

3: ②の粗熱が取れたら、①の野菜と和えて器に盛り、胡麻を散らして完成。

みんなの投稿 (1)

: むぎこ

味つけはぽん酢だけでおいしいです😊

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