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レシピ
作り方
- 1
- ★を保存袋に入れて重曹水を作る。
鶏胸肉を洗って重曹水の中に入れて口を閉じる。
- 2
- 冷蔵庫で6時間〜2日。
そのあとは重曹水を洗い流し、通常の通りに料理に使う。
ポイント
重曹水に漬けた鶏胸肉はそのまま料理しても、冷凍保存してもいいそう。
少し多めに作って使いまわせそうでいい感じです( ´ ▽ ` )
みんなの投稿 (1)
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morimi32ネットで見かけて気になったので試してみた。
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