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手料理
  • 2017/01/07
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甘酒

レシピ
材料・調味料
1合
1合
作り方
1
米1合を3合分の水で炊飯器でお粥にする。
2
お粥が炊けたら、水1カップを加えて、60度まで冷まし、麹を加えてよく混ぜ、途中 2〜3回混ぜて、そのまま10時間保温する。
3
保温中は、炊飯器の蓋を開けたまま布巾をかぶせておく。
4
出来上がり❣️
ポイント

私はみやこ麹を使っています。
余った麹は冷蔵庫で保存。

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