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手料理
- 2022/06/30
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インゲン鶏胸肉巻き コンソメ蒸し
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉に切れ目を入れながら開いてガーリックソルトを巻いた時の内側に振る。
- 2
- 2分くらい茹でたインゲンを鶏胸肉で巻いて楊枝で止める。
- 3
- オリーブオイルをフライパンに入れ、焼き目がつく程度に焼いたら、コンソメスープを入れて蓋をして、スープが無くなるまで中火(5分位)
- 4
- 鶏胸肉を取り出したらラップをして予熱で火を通す。
- 5
- アスパラガスは3分ほど茹で、茄子を切って、フライパンで焼いてめんつゆにつけて冷やす。
ポイント
コンソメもしっかりついて、しっとりとした鶏胸肉に
つけダレはお好みで
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栃倉 直人#鶏胸肉#インゲン#コンソメスープ#しっとり鶏胸肉#茄子煮浸し
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