茶色いカオマンガイ

いつもと方向を変えてカオマンガイ。
鶏肉を煮る時にタイの黒醤油を加えて茶色に。
にんにくと生姜も少し強めで👍
この煮汁でジャスミンライスを炊きました。茶色〜🤎

スープは、カオマンガイと一緒によく出てくる冬瓜のスープ😄これはタイの鶏スープの素を使って。オカンの冬瓜コンプリート💪

付け合わせはキュウリと人参とトマトのヤムサラダ🥗

茶色いカオマンガイ、いつもと違った感じで、これまたアローイでした🙌

#タイ料理 #エスニック料理 #肉の日(2月9日) #カオマンガイ