🍆茄子のはさみ揚げ　バルサミコ酢ちょいがけ

秋の茄子の美味しい季節

ジューシーな肉だねを挟み込んだ茄子はお酒のあてにもご飯にも最適な惣菜になります。

仕上げにバルサミコ酢と小葱、食べる辣油でアクセントをつけました。

#晩ご飯 #揚げ物 #野菜料理 #バルサミコ酢 #茄子が好き #和食

お肉たっぷりで食べごたえありそうですね(^^)👌

アクセントのラー油も美味しそう😋

とんちんさん
おはようございます♡♡

(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
ボリュームたっぷり！
大満足ですね～♡♡
めっちゃ美味しそう(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

揚げた茄子って
何であんなに美味しいんだろう♡♡

美味しそうだし、綺麗。
時間がある時に作りたいな。

おはようございます。

茄子自体は淡白なので味噌味のお肉と合わせて揚げると食べ応えありのお惣菜に。

秋茄子🍆美味しいね。

からび~ちゃん♪
おはようございます😃

そうだよね。
茄子は揚げると美味しいし、色も鮮やかなまま💜

お酢(バルサミコ酢)で色もさらにビビッド💜💜

チーム呑兵衛の長老さんは茄子苦手だけどこれは美味い👴言ってくれました ~🍺

Rieちゃん~おはよう。

茄子🍆揚げると美味しいよね！
余裕のある時作ってみてね。

来てくれてありがとうね
~(*'▽'*)❣️

とんちんちゃ〜〜ん🐱💕
すっかりご無沙汰じゃ🙏😁✨

そうなんじゃよね
茄子ちゃん🍆美味しい季節✨
副菜に甘んじる事が多い中
これな立派なセンターじゃし
バルサと辣油の組合せで
サッパリ箸止まらないヤツじゃな😆
まわるっこいフェイスも可愛いのぅ💕


スナップ見てたら
どんどん腕上げてて
探究心と向上心を学ばなければと
思ったじょ💪😁
今日も穏やかな1日を👋😊💕💕💕

ボンバーちゃん♪
いらっしゃいませ ~♪( ´▽｀)

秋茄子🍆昨夜は主役をつとめました。

茄子がパンク💢する限界まで肉を詰めたら丸々 ~茄子ちゃんになりました。

食べ応えありの呑めるおかず、大根おろしとポン酢でも美味しいね。

お忙しい中お越しいただき、まためっちゃ嬉しいコメント📝までいつもありがとうね❣️

あっという間に今年も9月。
元気に過ごしてね~
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

すごーい😆⤴
茄子の形でお肉挟んで揚げたんですね❗
美味しいだけではなく見た目のインパクトも大❗
さすがさすが～😍

みったん ~こんばんは。

秋だね。
朝夕は涼しくなりました。

秋茄子🍆も美味しくなったね。
お肉を挟んで油で揚げると、いつも主役になれない茄子も立派に主菜になりました。

茄子大好き😘
今度はどんなお料理にしようかな？

茄子の色がとても綺麗ですね😊
挟んだ具にに火を通し茄子を色良く仕上げる秘訣を教えてください🙏

こんばんは。

色が変わりやすい茄子も油で揚げると色鮮やかのままです。


詰めたお肉が剥がれないように茄子の中にも片栗粉をつけておく。

弱めの中火で2〜3分ずつ両面揚げると大丈夫🙆‍♀️です。

来てくださってありがとうございます😊

ありがとうございます😊
いつも参考にさせて戴いてます😊

こちらこそ、そのコメント📝めっちゃ励みになります。
ありがとう(о´∀`о)