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手料理
  • 2019/09/09
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おつまみにおすすめ♬鮭の白子のガリコチュ炒め〜オイスターソースがけ

レシピ
材料・調味料
作り方
0
鮭の白子は血筋を取り、食べやすい大きさに切り酒をふり10分放置する。
※血筋は無理矢理取ると白子がくっついてくる場合があるので、取りにくい時は茹でてから取ると良い。
※まな板に滑りが残るので、ペーパーの上で切ると良い。
1
鍋に白子がかぶるくらいのお湯を沸かし、白子を加えて30秒したら取り出し水気をきる。
2
フライパンに●を入れて弱火で炒め香りが出てきたら白子を加えて中火で炒める。
3
焼き色がついてきたら◎を加えて絡め、お皿に盛り付けねぎをちらし、オイスターソースをかける。
みんなの投稿 (8)
こんにちは〜😄

関東地方を直撃した台風15号、凄い勢力でしたね。
暴風雨にお住まいの方々、怪我などしないよう気をつけて下さいねぇ。
我が家、関東地方ではありませんが、車で20分走ると関東地方に入ります。
被害はないものの、交通網は麻痺。
よりによって、こんな日に大学に行かなきゃならないなんて…。
高速やバイパスは通行止めの区間があるし、バスも電車も動いてない💦
取り敢えず、乗換駅まで送って行くことに。
でも、往復で2時間かかるんですよねぇ😱
乗換駅からの電車は運転再開したとのことですが…大学の開始時間には間に合わないんですよねぇ。
みんな、どうやって行ったんだろうか…。
台風一過で暑くなるので、熱中症に気をつけて下さいねぇ。

前置き、長くなりました。
筋子と一緒に買った白子。
やっぱり、これがないとねぇ😁
我が家は、おかずとして食べてますが、おつまみにも良いかと思います。
にんにくの香りとピリッとした辛味がクリーミーな白子とよく合い、食欲そそります🤗






#簡単料理 #魚料理 #鮭の白子
#ガリコチュ炒め
こんな日に娘ちゃん
大学があるなんてー·····
最寄り駅がある電車も
止まってましたもんね💦💦
暑さもあるし行くだけで
疲れちゃうだろうなあ(・ω・` )
あんみつさんも乗り換え駅までの
運転お疲れさまでした!!
あんみっちゃん から ちょこ
こんにちは〜😄

オリエンテーションが10時かららしいのですが、まだ電車動いてないし💦
大学には遅れて着いたようですが、暑さで参っちゃいますよねぇ。
午前中で終わるようなことを言ってたけど、お弁当とスポーツドリンクを持たせました。
本当は料理スタジオに行く日だったのですが、一般道を1日で100Km以上移動するのはキツイなぁと思って予め変更していて良かったよ〰😁
あんみつさんこんにちは♡

おっ!
これはおつまみにいいですね♪
昨日の鮭の親子丼も
めっちゃ美味しそうでしたヾ(*´∀`*)ノ

何と!
娘ちゃんこんな日に大学に!!
大学に着くまで大変だっただろうな
(;´Д`)
ビーグル から あんみっちゃん
あんみっちゃん、こんにちわ〜✋
我が家の末っ子が横浜なんですが
京浜東北線🚃運転再開しても
駅がとんでもない状態になっている様で
電車2つ見送ってもみくちゃの中
乗り込んだ様です💧

お嬢さんも頑張って行かれたんですね。
ひゃあ〜100km😱移動は大変💦
今日はゆっくりして下さいね\( ¨̮ )/♡
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんにちは〜😄

ピリ辛でお酒すすんじゃいます😁
若い頃より呑めなくなったけど、元が呑兵衛だから、こう言うおつまみのようなものばっかり思いつくんですよねぇ😅

8時に乗換駅に着いたときには電車動いてなくて、2時間後に動いたみたい💦
日時変更してもらえたらなぁ〜と思った朝でした。
あんみっちゃん から ビーグル
ビーグルさん こんにちは〜😄

横浜は人が多いですから電車乗るにも大変ですね💦

2時間待ちだったそうですが、こう言う時に通いだと不便ですね。
駅と自宅の往復なので70Kmくらいですが、県外に出ると運転も怖いです😅
有難うございます💕ゆっくり過ごします🤗
みきちゃん こんばんは〜😄

鮭の白子はクリーミーで美味しいよ〜。
鱈の白子は脳みそみたいでダメなのよ〰😅
いい香りで、我慢できなく味見と言う名のつまみ食い😁

今日は休校になったんだけど、学生宛のメールが遅すぎて、8時40分に発信されたんだって😱
もっと早く発信してほしかったよ〰。
電車が動いてないから帰るに帰れず、大学の最寄り駅まで行ってウィンドウショッピングしてたみたい。
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