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手料理
  • 2014/04/09
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ぶりかまステーキ、ガーリック風味♪食欲そそります!

レシピ
作り方
0
ぶりかまに、ブラックペッパー、塩を(たっぷりめに)ふって10~30分くらい置く。
1
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを熱し、温まってきたらぶりかまを入れる。
2
蓋をして片面中~弱火で5分位、ひっくり返してもう片面、蓋をして5分位。火を止めて余熱で3~5分調理し、皿に盛る。
3
フライパンに残った油に醤油を加えて、軽く煮立たせてタレを作り、ぶりかまにかける。
ポイント

オリーブオイル&ニンニクの香りで、食欲そそるぶりかまステーキ(*^^*)

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