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手料理
- 2021/03/22
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鉄火茄子🍆
レシピ
作り方
- 1
- 茄子は乱切り、玉ねぎも食べやすい大きさにカット、ちょい多めの油で炒め、ほんだし、味醂、きび砂糖、味噌、一味で味付け、ししとうをいれ炒めて出来上がり。
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高菜チャーハンを作ってあげなかったので…旦那さんの好きな鉄火茄子🍆
おやきの具みたいな感じ？
信州の定番だと思います♪