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手料理
- 2023/05/01
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鮭のナゲット ディル風味タルタル添え
レシピ
材料・調味料 (8個)
作り方
- 1
- 鮭は骨と皮を除いて2cm位に切り、玉ねぎも2cmに切り、にんにくは半分に切って芯を取り、☆も合わせてフードプロセッサーに入れる。
- 2
- よく混ざるまで［on］で回す。
- 3
- フードプロセッサーの歯を取り除き、8個の小さいハンバーグ型に整形し、薄力粉をまぶす。
- 4
- 油をひいたフライパンに並べて時々裏返しながら弱火で約15分かけてじっくり火を通す。
ポイント
鮭の正味は160g位。塩の無いものの場合は、フードプロセッサーに入れる時に約 1gの塩を加えてください。
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はんぺんとかあったら入れればよかったんだけど…あいにく無くて。
鮭だけなのて魚感満載！
切り身の鮭だったから皮と骨を除くのがちょっと面倒だった…
お刺身用サーモンなら良かったかも〜
フープロだからすり混ぜるのはホントに簡単でした✨
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