純豆腐チゲ

平日の夜、娘と観劇デートの為、居残り組の家族にちゃっちゃと作り置き。
劇場が東京グローブ座だったので、新大久保に行く行く♪という気持ちが高まりまして、作り置きもついつい韓国料理になってしまいました 笑笑。
お店で食べるスンドゥブチゲには、あさりが入っていることが多いので真似してみたら、あさりの出汁がよく出ていて旨味アップ⤴️

娘と自分は、残念ながらそれを食べる時間もなく、新大久保の美味しそうな韓国料理屋さんも横目で見つつ、頭は観劇の事でいっぱいでアドレナリン出まくっていて、食事どころじゃなかったです😍。お芝居って、ここ何十年も観に行く機会がなかったのですが、舞台上の演者さんの近いことに圧倒されました。
また観にいきたいなー！
元気をもらった夜でした。