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手料理
- 2014/01/09
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彩り野菜のソテー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 生ハムはひと口大に(ひと口大って人によって違うけどどうすればいいの？って迷わないこと)、パプリカ、ピーマンはタテ８ｍｍ幅に切る。
玉ねぎは１．５ｃｍ幅のくし形に切る。
- 2
- エリンギは長さを半分に切って６等分のくし形に切る。(イメージしにくいけど頑張る！ヒント：縦に半分)
マッシュルームは半分に切る。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、（１）のパプリカ・ピーマン・玉ねぎ、（２）のきのこ、「コンソメ」を加えて炒める。
- 4
- ボウルに（３）を移し、（１）の生ハム、レモン汁を加えて混ぜて器に盛り、粗びき黒こしょうをふって終わり！
もぐもぐ! (5)
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素材の味を楽しめるけど、味つけはお好みでー。
※参考文献 AJINOMOTOレシピ