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手料理
  • 2023/12/11
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万能味ソースで水餃子 熱々油をジューーーってかけるといい香り‼️

レシピ
材料・調味料 (2人前)
水餃子茹でたもの
8〜10個
万能味ソース(1:1)
大さじ3
ネギの青い部分
お好みで
胡麻油
大さじ4
辣油
お好みで
作り方
1
水餃子を茹で、並行して別の鍋で胡麻油(お好みで辣油を入れると美味しいです)を熱する
2
餃子が茹で上がったら更に盛り小口切りにしたネギを散らし万能味ソースをかけ、熱した油を回しかける
ポイント

・万能味ソースは味噌とソース1:1で作りました
・油は煙が出始めた位が丁度いいと思います
※油を熱する時は火事にならない様に注意して下さい

みんなの投稿 (10)
万能味ソースで中華か…

今まで万能味ソースは色々と作ってきたけど、
中華に使うとなるとあまりイメージが浮かばなかったのですがようやくひらめきました

しかも簡単

水餃子に万能味ソースとネギをかけてその上から熱々に熱した胡麻油をかけてみました

ジューーーーーっていう音と立ち上る香ばしい香りと湯気が食べる前からたまりません

熱々の水餃子に万能味ソースダレの美味しさはよく合います、普通にこれだけでも美味しいですが油をかけた事で更にコクと香りが増してこれは美味しい😋

私はちょっと辛めがいいから辣油も入れてみたよ

#ブルドックソース #万能味ソース #中華 #中華料理 #餃子 #胡麻油 #水餃子 #中華で楽しむ万能味ソース
aya
(* ̄∇ ̄)ノよっ中華料理人‼️

違うかっ💦 ww

流石ですね〜葱の香ばしさが伝わってくる(๑•̀ㅂ•́)و✧そしてヨダレが出る🤤👍
パパ氏 から aya
ayaさん こんばんは
ありがとうございます

熱した油のジュワーっていう感じを出したくてやってみました

湯気♨️が目立つ様に背景黒くしてみたんだけど、思った以上に妖しい煙が出てびっくりです😆

水餃子に味ソースのこく&旨みと油の香りが加わって美味しかったです😋
めちゃめちゃそそりますね😋
写真から音が聞こえてきましたよ✨✨
すごいです✨✨✨
パパ氏 から ぶりてりあ
ぶりてりあさん こんばんは
コメント嬉しいです

万能味ソースと中華のイメージが掴めなくて苦し紛れなんですが、とても美味しかったです!

音と香りとビジュアルも楽しめて、パーティーなどでやっても面白いかなと思いました😊
私も万能味ソース×中華、苦戦してます💦
パパ氏さんのお料理はいつも素敵で、見るたびにすごいなと思ってるんです✨
パパ氏 から ぶりてりあ
ありがとうございます
褒めて頂けて励みになます😊

万能味ソース✖️中華
なかなか難しいお題ですが、逆に攻め甲斐がありますよね😆

皆さんのアイデアに刺激を受けながら楽しみましょう👍🏻
おはようございます

なんかもう…これCMに使えるんじゃないですか?!😳絶対に素人写真じゃないレベルですよね😆

しかも超絶美味しそう〜😋
パパ氏 から Blueberry🫐
Blueberryさん こんにちは
返信遅れてしまってごめんなさい🙇‍♀️

褒めていただけてめちゃ嬉しい!
ちょっと目を惹く感じにしたかったので煙と油の動きが伝わったら良いなと思います

こういうのって1発撮りは難しいので、私は動画を撮影したものをキャプチャーして静止画にしています😊

なので、一回動画を撮ってしまえば何回でも好きな部分だけ切り出せます😊👍🏻
Blueberry🫐 から パパ氏
おはようございます😃

動画からのキャプチャーでしたか!!😳
素晴らしい知識と技術!流石です。

私もいつかそんなふうに使いこなせたら……なんて🤭
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