🍣バッテラの押し寿司でございます。

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バッテラ寿司🍣素敵です。
手作り　凄い😊
どうやって作るのですか？
教えてほしいです。

今晩わ！
しめ鯖の作り方は新鮮な鯖を3枚におろして骨抜きし塩を少し多めにふり30分程冷蔵庫で休ませます。
水で塩を洗い流しペーパータオルで水分を取り、お酢と砂糖2：1に4時間漬け込みます。
すし飯を作って冷まして置きます。

巻き簾の上にラップをひきすし飯、しめ鯖、あれば白板昆布を乗せてラップで包んでしっかり押していきます。
分かりましたでしょうか？😅簡単な説明ですみません。

むちゃ凄いです。さすがです。
新鮮なサバ売ってたら作ってみます。
レシピ　ありがとうございました😊

簡単な説明ですみません😅
市場なんかに行ければ鮮度も良い魚がすぐ手に入りますよ。😀👍

aya様　ありがとうございました😊🌹
新鮮市場でサバ探します。
ありがとうございます♪😊