背脂醤油ラーメン(中盛)＋味玉 @ 麺菜regamen

代々木にあったstanding noodle BAR DAIの移転リニューアルオープンのお店。
東京佐野ラーメンと鶏白湯ラーメンの2種類がメインメニュー。

以前の麺とは違う、ぶりんぶりんの平打ち中太麺はつるつるの麺肌と食べ応え充分。
麺量は並160g、中240、大320g
前回、普通の醤油
ラーメンを食べたので今回は背脂醤油
にしましたがスープも前よりもしっかりめになっていました。

チャーシューはさっぱりめみっしり2枚、メンマはメンマ臭しっかり目でコリコリ、ザクザクネギ、味玉はとろーり半熟、味の染み具合しっかり。

ちな、お店のツイッターの指定写真を、見せるとトッピング1つサービス。
いつまでかわからないけど、今日は使えました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

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ありがとうございます。

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