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手料理
- 2023/06/08
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オートミールと大豆ミートのヴィーガン肉団子風
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丸大食品さんのPlantRECIPEにあわせて、ヴィーガン仕様の肉団子風なやつ作りました。
フワモチ？噛むと少しモチッと感があって、口の中では崩れる絶妙な食感に仕上がった😁
今回はトマト煮込みと合わせたけど、クリーム系でも甘酢でもなんでも合いそう❤️
※作る時、片栗粉入れすぎないのがポイント☝️
丸める時はベタつくので手に薄く油塗ると作業し易いです。
レシピは5人前、今回は1/5の1人前にしてます。ゴルフボールよりひとまわりくらい小さいものが5個出来ました。
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なるほど、油をつけて丸めたらいいんやね📝📝
簡単ヘルシーで美味しいだなんて言う事なしだよー😆👍
ハンバーグや揚げる肉団子の場合、手に油塗ると成型楽だよー👐