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甘こうじと醤油をあらかじめ合わせて回しかけて味付けする方がいいかな。甘こうじから先にフライパンに回しかけると焦げ付きやすいので、一旦火を止めて甘こうじ、醤油と味付けするか、合わせておいて味付けするかがいいかな😊 #簡単料理 #焼き鳥 #肉料理 #おつまみ