今が旬のホタルイカとめかぶの共演　春を感じる一品です

毎度お馴染みホタルイカのオリーブオイル醤油漬け、この季節だけの美味しさです

今日はさらに今が旬のめかぶを加えて春らしさ全開です

めかぶはサッと湯通しして冷水にとり、千切りにしたものをホタルイカの漬け汁と和えてみました

芳醇なホタルイカの風味とフレッシュな旨味と食感が弾けるめかぶがオリーブオイル醤油に包まれて非常に美味い😋

オリーブオイルを使ったお料理ですが、日本酒にもご飯にもぴったりです🍚🍶

#ホタルイカ #めかぶ #オリーブオイル醤油漬け #簡単 #つまみ #おつまみ

お疲れ様です〜！
これってボイルホタルイカでも味は入りますか？？

ぎんさん お疲れ様です^_^

ボイルホタルイカで大丈夫ですよ
私もいつもボイルで作ってます

作ってすぐは身に味が染みるというよりは
イカの体の中に味が入り込む感じです（これはこれで美味しいです）
1日冷蔵庫で漬けておくと身に味が染みますよ

早きレスポンスに感謝致します！
早速漬けます✌
ありがとうございます〜₊˚⊹ᡣ𐭩
楽しみ〜«٩(*´ ꒳ `*)۶»🎶💓

初めまして✨前から作りたいと思いながらなかなか手に入らずでしたが昨日やっと作れました💕めちゃくちゃ美味しいです😊偶然にクックパッドもフォローしてました笑

ショコラさん 初めまして
コメントありがとうございます😊

オリーブオイル醤油漬け作って下さって嬉しいです

ようやく富山県産のホタルイカも出回ってきてホタルイカシーズン真っ盛り‼️

旬の美味しさを楽しみましょう👍🏻

クックパッドでもフォローして頂いてありがとうございます♪

このホタルイカ料理はクックパッドでも皆さんに好評頂いていています😊

富山県産💕すっごく美味しいんでしょうね。昔新潟で食べたプリプリのホタルイカが忘れられないです。
こちら高知ですが、あのような新鮮な物は手に入らないです😂今年は例年より凄く高いですがつい買ってしまいます。
美味しい食べ方をありがとうございます💕