濃口ごま油が決めて！ 蒟蒻そうめん

ご馳走続きの、実家泊から帰宅。夏バテ防止に栄養しっかり、おいしくヘルシーな夏の定番ランチ。

いつもよりヘルシーに麺は素麺ではなく糸蒟蒻。
蒟蒻芋100%のプリプリ蒟蒻に、濃口ごま油と、塩麹に漬け込んで、グリルした鶏肉と、グリルした肉の油で炒めた 水菜と玉ねぎ、紫キャベツの千切りを乗せて、簡単クッキング。

ゴマだれ味噌の麺つゆにも、濃口ごま油を出して夏バテを吹き飛ばす絶品ランチです。ヘルシー意識しないでも、蒟蒻の食感と、ごま油のガツンと濃厚な味わいが絡んで、毎日食べたいくらいです。





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