自家製酵母に再チャレンジ🔰コケシじゃあないですよ（笑）

昨年、ことごとく失敗した自家製酵母。ダメもとで苺で挑戦！シュワシュワ〜っと、苺が言ってくれました(^^)
まずは、シンプルに粉と塩、砂糖少々、酵母エキススのみで。
捏ねてる時から、苺の香りが〜。
一応、膨らんでくれました(^^)うれし〜(^｡^)

yuccaさんすごいなぁ。
天然酵母なんだかこわくて挑戦したことありません。
いちごの香りのパン‥なんて素敵なんだろう❤️

くまさん
リスナップありがとうです(^^)
分かります〜！そのお気持ち！
去年、ことごとく失敗⤵︎材料費もバカにならない感じでした(ｰｰ;)
一番安定すると言われているグリーンレーズンで、いつもカビが生えちゃって(￣▽￣)心が折れた＿|￣|○
今回、苺は元気だったけど、グリーンレーズンはNG！プチトマトは、どうだろ〜？

悪い癖でまたまた痛い目を合うかもしれないのに、足を踏み入れる、、私はMでしょうか\(//∇//)\

すごい‼︎ キレイなぱっくりクープ♡ 自家製酵母って惹かれますよね〜‼︎ 教えてくださーい😊

ふぅさん
リスナップありがとうございます(^^)
こちらこそ、教えて下さい！元種作るのトラウマがあって、勇気がないの(._.)昨年の痛手が、、。お粉も結構使うんですよね〜。どんだけ無駄にしたか(￣▽￣)

とみくみさん
こちらまで、リスナップありがとうです(^^)
言っちゃった（≧∇≦）
また、凹むと思うけど、、(￣▽￣)
もうupがなかったら、察してね^^;

わかります…(￣▽￣)私もレーズンを何回挑戦した事か…。失敗してもまた次なら…って思ってやって失敗…(╥Д╥ )でもまた暖かくなってきたし挑戦しよかな~って思ってます（笑）お金めっちゃかかりますよね^^;あんまり考えないようにしてます（笑）苺のが簡単ですか⁇私も絶対Mです（笑）

苺、素直にシュワシュワ〜って言ってくれました(・ω・)ノ
フゥさんは、りんごで作ってみえました。りんごも安定してるようですね。

グリーンレーズンは、安定すると聞いたのですが、レーズンがダメなのか、今回もカビが生えてしまいました(´･_･`)

噂のイチゴ酵母ですね♪
パンを見ている限り、元気な酵母ちゃんに育っている気が!?

ビスコッティも是非～♪

じゅんこさん
リスナップありがとうございます(*^^*)
大丈夫でしょうか、、(;^_^A
ビスコッティ、材料ないのがあるけど作ってみようかなぁ(^^)

自家製酵母いいなぁ～！作りたいって思いながら、まだ手を出せず…… 苺でもできちゃうんですね！？( ; ゜Д゜)

さくらこさん
またまたリスナップありがとうです(^^)
私も、懲りずに足を踏み入れてしまった(￣▽￣)また、凹むんだろうけど、、^^;
失敗を繰り返しながら、ボチボチいきます(*^^*)

酵母、いろいろできちゃうみたいですよ！
酒粕、フルーツ、玄米、ヨーグルト、、、、未知の世界です！

作りたいと思って、やたら本や資料は集めてるんですよね～！
意外と色々あってびっくりだわ！

酒粕が沢山あるんだけど、どうやら新鮮なものしか使えず、冷凍したものはダメだって書いてあるし、レーズンか林檎が手をつけ安いかなぁ？なんて思ったりしてます。

でも、うちね、フルーツや野菜しょっちゅう腐らしてるから、知らず知らずのうちにシュワシュワ酵母作ってるのかも～～(笑)しかも強力そうだよ！！
お腹壊すかな……(^_^;)

勿論、ビニールごと摘まんで廃棄だけど……f(^_^;

うふふ。それこそ、自家製酵母だわ！
作ってみるのもおもしろそ〜(^○^)
やってみて！

ところで、誰もこけしに突っ込んでくれな〜い、、(￣▽￣)私的には、うけたんだけど、、自画自受？（笑）

ゆかさん、美味しそうだから、こけしには見えないんよ(^o^;)

どうせなら、海苔かチョコで市松人形みたいな顔描けば良かったんじゃ～(笑)

Koichiさん
コメント、リスナップありがとうございます(*^^*)
まだまだ、初心者🔰です^^;
ぜひ、酵母ちゃん育ててみてください！シュワシュワ〜は、感動です(^^)

イチゴ酵母甘い匂いがして来そう？
ストレートだと香りも楽しめていいですね〜♪

みなさん
コメントありがとうございます(*^^*)
捏ねてる最中、苺の香りが〜。
焼くとほんのり。
優しいお味でした(#^.^#)
こんどは、元種に挑戦したいのですが、昨年の失敗だらけのトラウマが、、(￣▽￣)
う〜ん、悩みます(ｰｰ;)

ストレートでこんなに綺麗に焼けたのだから、元種にしたらもっと安定しそうだけど。
後、レーズンはやはり安定して出来ると思います。