里芋としめじサバ缶のグラタン

本日は遠方へ日帰り出張のため夕食はタイパものとなりました。ほとんどうちにあった素材で、防災用のサバ缶、秋に収穫した里芋、玉ねぎ、干物にしてあったしめじを使っています。常備のバター、小麦粉、牛乳ホワイトソースを即席で作り、絡めてチーズ、パン粉を乗せてオーブントースター出焼いて出来上がり。沢山できてしまったので、冷凍保存します。 #フランス料理 #グラタン　#サバ缶　#ホワイトソース