鰆、太刀魚、黒毛和牛内腿

若者に大人気の鰆の焼き霜造り...太刀魚は身だけ昆布〆にしておき、焼き霜とトスカーナ産オリーブオイルを買ったので、カルパッチョ作れというので、急遽…
5kgのモモ肉は、低温調理のローストビーフにしました。

いつの間にか すごいことになってました！
sejiさん、本当にお料理がすごいです(*^▽^*)
新鮮な磯の香りが こちらまで届きます(笑)

おはようございます。

太刀魚は薄造りにする予定でしたが、焼き霜道に邁進せねばと。。中学生〜大学生まで若者には特に喜ばれました。

平均年齢が61歳の漁村ですが、魚介はピチピチです。笑

こんばんは。
焼き霜道…いいですね！！！
これからも、楽しみにしています(^-^)/

楽しみに応えねばと...笑

ありがとうございます。

モチベーションにつながります。

わぁ！
ありがとうございます😉

お腹の虫がならないよう
SDチェックは食後必至ですね（笑）

To: nune 　遅レスで失礼しました。

SDチェックは3時ごろをお勧めします。笑