ハムカツ沼さん弁当

★旅記事を中断して★

こんにちは。盆ウィークといえど、暦に従って仕事をしています（笑）。
雨で起きた木曜日、外気温は一ヶ月ぶりの30度以下との予報に、期待をかけています。

一泊二日の旅記事は、折り返し地点にたどり着いたところです。ちょい息切れしたので、休憩します（笑）。記事を書く間、今週の食記事をいってみます。

もとい、盆ウィークなれば、弁当の重要性は増します。今日はサンドイッチなれど、がっつり♪いきます。

○ハムカツ沼さん（写真１）→後述☆
○ジャガ芋とアスパラのミルク・ポタージュ
○コーン、しめじ、ベーコンの昆布＆カイエンヌペパー炒め
○炭酸水

［作る］
■ハムカツ沼さん
1)ハムステーキ用のハムで、オーソドックスなハムカツを揚げる。しっかり油切りする。
2)六枚切り食パンをトーストする。内側になる面に、マスタード＆マヨ＆胡椒を、薄く塗る。
3)千切りキャベツ、ハムカツ＋リーペリンソース、千切りキャベツ、チェダーチーズの順に重ね、ぎゅうぅっとサンドする。
4)落ち着いたら、切り分ける。

かなりのキャベツを挟みましたが、もっとイケましたね（笑）。
保冷剤つきのサンドイッチ・ケースに詰めて、またもや、きっちり押さえるのです、ふふふ。


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