コーンクリーム缶でチャバタ リュスティック フォカッチャ⁉️定義が分からない（−＿−；）

中モチ外カリ 主食にしたい😍皮好きにはミミがたまらない❤️

トッピングの振り塩に頂いたジェノバ塩を使いました。
まりちゃん食べ友よろしくね(o^^o)

リュスはおフランス、チャバタはイタリアンらしいです(*^^*)
何となく私の中ではチャバタの方が自遊人なイメージ（笑）❤

真希ちゃんへ

回答ありがとうございます(o^^o)
アップ前に我流レシピなので
分類がわからず検索したけど
レシピによって呼び名はマチマチ
しまいには、「ガス抜きのパンチの仕方が違う」などと出てきて
解説に「わかんないし👋」と突っ込みを入れた私(^◇^;)

もう言ったもん勝ちみたいな感じだよね

お姐ーたま♡
おはよう♪
嬉しいお呼び出しどうもありがとう\( ˆoˆ )/
来るのが遅くなってしまってごめんなさい⤵︎⤵︎(´•̥ •̥` )
週末は家族時間な上に昨日は超絶忙しかった。。
実は今日りりかのお誕生日♡
昨日は旦那ちゃまがお休みやったからパーティーを( ´͈ ᵕ `͈ )♪
プレゼントを買いに行ったりスーパー行ったりでなかなかに疲れました(^^;;
でも喜んでもらえて良かったぁ♡♪
と話がかなりズレました( ºωº )ﾁｰﾝ…

ジェノバ塩、色んな風に使ってもらえてほんまに嬉しい♡♡
お姐ーたまのアレンジ力で色んなお料理に役立てられてお塩も幸せだね(ノ▽〃)
どうもありがとう\( ˆoˆ )/

それからチャバタって焼いた事なくてレシピをガン見しちゃった(^^;;
二次発酵って35℃でOK？
何分ぐらいするの？

まりちゃんへ

来てくれて ありがとうございます(o^^o)
今日は、私がバタバタでしたよ💦
りりちゃん誕生日おめでとう
遅れながら伺いました。


私は、二次発酵はレンジオーブンの発酵機能を使いました。

生地がゆるいから ホームベーカリーを使わないで木べらで粗く混ぜてもいけそうな感じでしたよ

sin★さんへ

ありがとうございます(o^^o)

私は、パン屋さんのパンでしか3種の味を知りませんが
リュスティックが好き(o^^o)
皮の固い中モチのパン

なかなか良い生地感に当たらないのよ

Mikiさん、おはようございます。パン屋さんでも買ったことない(笑
フォカッチャはイタリアンで出てきますがパサパサのパンてイメージですね。

リュスティックとチャバタの差は、本当にパンチ コネの差かな

本格的にやるならリスドォルやモルトがいるみたい
本日 実験2品を仕込みました。(^◇^;)どうなるかな？

お姐ーたま♡
りりかへのお祝いコメントありがとうございました(ノ▽〃)
むっちゃ嬉しそうにニコニコしてたよ(*//艸//)♡

あたしの初チャバタや初リュスティックはお姐ーたまのパン一丁に決めました（笑）

まりちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)
リリちゃんの
はにかんだ顔が浮かぶね

かなり時間拘束があるパンだから
一次発酵までホームベーカリー任せでも 大丈夫だよ
普通のパンの焼き方と同じでも問題ありません。

コーンクリームの入って生地は
天板に薄く広げる。

豆腐は、少し生地にコシがあるから
厚みを出して焼くといい感じかな

あっ！今 気づいた
ジェノバ君を使ったから豆腐でも食べ友するんだった(^◇^;)