リベンジ水ようかん

前日作った水ようかんがまだあるにもかかわらず作りましたよ水ようかん。
おしるこ缶3本に粉寒天5g。
ただし今回は黒糖を加えておしるこが半分になるまで煮詰めてから寒天投入。その後茶漉しで漉しました。
思っていた食感にかなり近づいたような気がします。
あずき粒がないのが寂しい…
またしても食べながらで失礼します。