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手料理
  • 2016/07/12
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九条葱のっけ牛筋の煮こごり丼

レシピ
作り方
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つまみにも、ご飯にも♪
お酒を入れ沸騰したお湯で湯通ししたら一煮立ちさせて灰汁をとる、それを炊飯器でお好みの味の少し濃いめにし炊き、あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やし固まった脂を取り除き、切り分け炊きたてご飯にのせたら九条葱をトッピングして完成。ゼラチンも何も要りませんよっ。
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