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手料理
- 2021/03/16
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こんにゃくの濃い味炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- こんにゃくは格子状に切り込みを入れて一口大の大きさに切る。下茹でする。
しめじは石突きを落としてほぐしておく。
- 2
- フライパンに下茹でしたこんにゃくを入れてから炒り。
こんにゃくから出る泡が消えて水分が飛んだらごま油を としめじを加えて絡め炒める。
- 3
- 一旦火を止め★の調味料を加える。
火にかけて(味噌が溶かしにかければ水を少々加えて)こんにゃくに絡めるようにして煮詰める。
ポイント
七味唐辛子をふればさらにおつまみ感アップ！
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morimi32#簡単料理 #おつまみ #ビール #こんにゃく
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