茶碗蒸し風卵焼き|miruさん

手料理

2016/02/12
1,013

茶碗蒸し風卵焼き

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

卵: 4個

山芋: 50

白身すり身: 30g

出汁: 70g

干し椎茸: 4個

人参: 半分

絹さや: 5〜6個

薄口醤油: 大さじ1

みりん: 15g

酒: 10g

作り方

1: すりおろした山芋とすり身をすり鉢でまぜ、出汁と調味料を混ぜ合わせる。

2: 卵をときほぐし、1の材料を少しずつ加えて混ぜ合わせる

3: 人参、絹さやは細切りカット。水で戻した干し椎茸も細切りカットし、戻し汁で椎茸と人参を煮る。絹さやもサッと茹でる

4: 具材を全て混ぜ合わせ、熱したフライパンで弱火で15分ほど焼き火を消してアルミホイルをかぶせて蒸し焼きする

5: 真ん中辺りを竹串で刺して焼き具合確認して完成

みんなの投稿 (1)

: miru

お弁当おかずの撮影に使いました❤️好評だったので是非ต( ິᵒ̴̶̷̤ ﻌ ᵒ̴̶̷̤ )ິ ♬

ログインして質問やメッセージを送る

もぐもぐ! (17)

リスナップ (1)

いま人気のレシピと料理写真

🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理
【かにたま...

🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理【かにたま...

レシピをチェック

144

保存

*•.𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝚅𝚊𝚕𝚎𝚗𝚝...

*•.𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝚅𝚊𝚕𝚎𝚗𝚝...

99

保存

野菜の南蛮漬け💖

野菜の南蛮漬け💖

91

保存

フォローする

リスナップ

プロフィールを見る

ピックアップまとめ

おすすめ商品

おすすめ特集

スペシャルプロジェクト

スナップディッシュプレゼンツ「食卓を紡ぐおたより便」

スナップディッシュマーケットより新しいご提案の定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」がスタートしました！

SnapDish

2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる

後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加

ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く