【庭見lunch】摘みたてハーブの香りと走りの夏野菜の歯応えを楽しむ、鍋ごとラタトゥイユ。一人で完食。

クリーピング･タイムとマジョラム(オレガノかもしれません)が急繁殖しましたのでフレッシュで。ベイリーフと自家製エルブドプロヴァンスも足して。
オリーヴオイルとニンニクたっぷり
隠し味にヤマサ「鮮度の一滴グルメしょうゆ」を。 #ルクルーゼ #LECREUSET #琺瑯
野菜を切ったそばから乾いていく南仏とは違い、湿度の高い日本海北陸の気候に合った調理法をせねばなりません。