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手料理
  • 2022/07/24
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鯖ソテーの野菜ジュースソース

レシピ
材料・調味料
4切れ
玉ねぎみじん切り
1/2個
しめじ
1/2パック
野菜ジュース
190ml
顆粒コンソメ
小さじ1/2
胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1/2
パセリみじん切り
適量
作り方
1
鯖に塩、胡椒する
2
フライパンにオリーブオイルを熱し鯖を皮目から入れて両面焼いて取り出す
3
2のフライパンにオリーブオイルを少々足し、玉ねぎを透き通るくらいまで炒め、しめじを加えて更に炒め、野菜ジュースと顆粒コンソメを入れて鯖を戻して10分煮込む
4
器に盛り、パセリをふってできあがり
みんなの投稿 (15)
スーパーで、新鮮な鯖を見つけたのでお持ち帰り🐟
ソテーしてソースに絡め、洋風テイストに挑戦してみました❣️
普通ならトマト缶を使うところ、野菜ジュースでソースを作ってみたらこれまた美味しかった〜(*゚▽゚)*

#鯖ソテーの野菜ジュースソース#鯖



実はソースに野菜ジュースを使ったのには理由がありましてね〜(*^^*)
話せば長くなるんですが...
先日の朝、組長とウォーキングをしていたら道から1m下の畑に動けなくなったおじいさんが!
急いで助け出して聞くと、歩道から転落したと💦
家を聞いておじいさんの奥さんを呼びに行き、組長のスマホで救急車に連絡。
私達はご夫婦が病院へ向かうのを見届けて帰りました。
数時間後、消防署から組長のスマホに連絡があり、助けたおじいさんの奥さんが連絡先を知りたいとの事でこのスマホの電話番号を伝えて良いか?と。
断るのも変なので了承するとすぐに奥さんから連絡が来て、次の日に「主人は肋骨を骨折していました。よく通りかかって頂きました。助けて頂き本当にありがとうございました。」とわざわざお礼に来られました。
その時に持って来られたのが野菜ジュースの缶1ケース
折角なので有難く頂きました🙇‍♀️
でもね…組長、野菜ジュースが苦手なんです(ノ∇≦*)ワガママ~💧
それでね、なるべくお料理に使うことにした…というのが経緯なんです

おじいさん、まだ入院してるんだろうなぁ(´・-・`)
鯖ソテーの野菜ジュースソースを食べながら「おじいさん、早く退院できるといいね」と組長と話しました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
|д゚)チラッ
こんばんは〜

鯖の野菜ジュースソースなんて
オシャレ〜〜✨💕
食べたい食べたい!!🐟

お魚はよく食べるのでまた
スター⭐もらおっ🎶


kaorinboちゃん
久しぶりな投稿〜で

何かよからぬ事が〜とか
ドキドキしながら読み進めたよ〜

まぁウォーキング中に
そんな事があったんですね〜

おじさん〜
早く退院出来るとい〜ね!!

そぉ言えば〜
kaorinboちゃんのKitchenから
またまねっこしたのあるから
食べ友に誘うね〜

オヤスミ(。-ω-)zzz. . .
Kaorinbo から とまと🍅
とまとさん
こんばんは✨
鯖は塩焼きか味噌煮が多いけど今回は洋風にしてみたよ😊
スター🌟ありがとう💕

ほんと、久々投稿じゃわ〜
夏休みになって放デーの子供たちの利用数が増えたからちょびっと忙しくなってね😆
ぼちぼち頑張ってます💪

おじいさん、たまたま通りがかって助けてあげられてよかったわー!
早く治るといいなぁ😌

おおー
またまねっこしてくれたんじゃね❤
ありがとう❣️
お誘い楽しみにしてるね(ㅅ´ ˘ `)*゜
kaorinboさん♪

おはよう御座います✨

インスタ見たよ〜美味しそうなイカだったね🦑

で、まさかの事態に遭遇したんやね。おじいさん、助かって良かったよ

田舎あるあるで、誰かの手が必要な時ってあるんよね💦

野菜ジュースは、加工したら使えるから、ありがたくよばれてください✨カレーにもいいよね
Rie
わぁ。おしゃれなお料理ですね。
美味しそう。
おじいさん無事で良かったです。
早く良くなるといいですね。
Kaorinbo から TOMO
TOMOさん💕
おはよう

インスタも見てくれてありがとう(*´˘`*)
平日バタバタしている分、休みの日のお出掛けはいい気分転換になるよ👍

そうなんよ!
こちらもまさかの事態に必死で対応!
コロナもあるし人通りの少ない道を選んでウォーキングしていたから偶然にもおじいさんを見つけられて本当によかったわ
「一日分の野菜」ってジュース、私は好きだから飲んでるんだけどね‎(*˙︶˙*)و
カレーにもいいんだね💡
いい事聞いた、やってみよう❣️
ありがとうー(*˙︶˙*)ノ゙
Kaorinbo から Rie
Rieさん💕
おはよう

ありがとう(ㅅ´ ˘ `)♡*゜
鯖もちょっと目先を変えて食べるといいもんだね👍

おじいさん、御歳87歳だそうです
同じく朝のウォーキングをしていたら道の下に転落しちゃったんだって💦
Rieさんの言う通り本当に大事に至らなくてよかった!
早く元気に退院して欲しいなぁ
かおさんおはよー💕💕

野菜ジュースをソースに使った
鯖のソテーめっちゃ美味しそう
ヾ(o´∀`o)ノ

おじいさん💦
ちょうどかおさん達が通りかかって
良かったよー!!💦💦
かおさん達もビックリだったね~!
救急車の手配など
お疲れ様でした(*´ω`*)

おじいさんが
早く退院出来ますように!!
Kaorinbo から からあげビール
からビちゃん❤
久々の投稿だよーー!!
来くれてありがとう(ㅅ´ ˘ `)♡*゜

野菜ジュース、私は好きなんだけど組長がね〜(ノ∇≦*)
何とか料理に使えないかと試行錯誤してるよ(o´罒`o)

ね〜!
あの時おじいさんを見つけられて本当によかった!
人通りの少ない道だったからあのまま日が高くなると熱中症にもなり兼ねない💦
私達も初めての事でドキドキしながらの必死の対応だったわ😳
おじいさん、少しは回復されたかなぁ?!
あれから折に触れては気になるの(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
鯖ソテーの野菜ジュースソース美味しそう💕
ご夫婦で人助けをしたんだね✨
おじさま早く退院できるといいね🙏
Kaorinbo から めんちゃん
めんちゃん
来てくれてありがとう💕
野菜ジュースのソースがことの他美味しくてびっくり👏
野菜ジュースはトマト缶の代わりに使えて便利だっていうことがわかったよ‎(*˙︶˙*)و✨

こういう人助けは初めてでこちらもドギマギしながらだったよ(´∀`*)
おじいさん、早く元気に退院できる日が来たらいいな‼️
姐さんお久しぶり~´ ³`°) ♬︎*.:* 野菜ジュースでソースとはなんと面白いんでしょ! ギュッと凝縮されたお野菜たちの旨みが簡単に味わえて ダブルでお得 💮みたいな🤭 そして 組長さまとのウォーキングでの出来事にホッコリ🤗 おじい様 少しでも早く回復されます様に と共に かお姐さんご夫婦の救助👍💗ナイスタイミングだったのも 何かの知らせだったかもね! クミチョー! ちゃんとお礼のジュース 飲もうょ 😂
Kaorinbo から meg*ˊᵕˋ*meg
めぐちゃん❤
お久しぶりでーす!
来てくれてありがとう(ㅅ´ ˘ `)♡*゜

野菜ジュース、使えるよ👍
そうそう!
色んな野菜の旨みがギュッと詰まってるからか、とっても美味しいソースになったよ🍅🥦🥒🥕
トマト缶の要領で使って色々重宝してるわ‎(*˙︶˙*)و

ウォーキングの途中で思わぬ事に出くわして、こちらもドギマギしながらだったけどおじいさんを助けられてよかったε-(´∀`;)ホッ
お礼に折角頂いた野菜ジュース、朝ご飯の時に時々強制的に飲ませてます(≧∇≦)
kaorinboちゃん
お早うございます
とってもご無沙汰でした〜
の内にそんな出来事が😱
それにしても、通りがかったのが
kaorinboちゃんご夫婦で
迅速な対応で🚑良かったですね
肋骨の骨折💦痛そう(>_<)
その方のご回復を願ってます🌟🙏

洋風テイストなサバ🐟
私は塩焼きしかしないけど
頂き物のジュースを活用で
お洒落美味しいメニューに
変身ですね👏👏

熱中症に気を付けてね︎💕︎
Kaorinbo から ビーグル
ビーグルちゃん💕
こんばんは
来てくれてありがとう😊
本当にお久しぶりね
お元気でしたか?!
そうなの
ウォーキングの途中で思わぬ事に出くわしてね
おじいさんのその後も気になるところだけどわざわざ聞きに行くのもなんだかね😅
しっかり回復されることを祈るばかりだよ!
その時頂いた野菜ジュースもあれから結構お料理で消費したわ👍
なかなか写真に撮れないけどね😁
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