とあるそば割烹にて、御主人が、

夕食のコース前に「ちょっと試してみて」と差し入れてくれた蕎麦＆うどんです。とっても研究熱心で心意気に溢れた御主人です。この蕎麦とうどんは勿論、そば懐石も最高でした。

To: alphanumeric 自分も月二回ほど忍野へ蕎麦を食べに行きます。
いつも渋滞を避けての早朝ドライブついでに朝食として食べてます。笑

To: okappy
忍野は水がいいですもんねー。
私も忍野で何度か蕎麦食べましたよ。忍野八海の駐車場傍の『穴場』とは言い難い観光客向けのお店ですけど。(*^^*)

To: okappy
あっ！ そう言えば、okappyさん、忍野の蕎麦の写真uploadしてましたね。清冽な水で絞めた美味しそうな蕎麦。

To: alphanumeric ですね 笑
忍野の蕎麦屋さん幾つかありますが、自分は忍野の池の真ん前にあるalphanumericさんが行かれたと思われる『池本茶屋』の蕎麦がいちばん好みです。
常連なんで、いつも開店前に食べさせて貰ってます。笑
天祥庵とか車屋とか有名な所もありますが、コスパがイマイチな感がします。(^^;;