冷製和風枝豆ポタージュ

生みそ糀美人『なめらか』を使いました。

枝豆を薄皮をとって裏漉ししてささみをゆでた汁でのばし、ガラスープと牛乳と生みそ糀美人『なめらか』を加えました。

『なめらか』は二度漉ししているだけあってポタージュもなめらかに仕上がりました。　

色も白いので緑色がきれいです。

牛乳との相性もよく美味しい和風ポタージュでした。

冷たくしていただきました。
また作りたいです。

#冷製和風枝豆ポタージュ
#枝豆　#牛乳　#ささみゆで汁　#生みそ糀美人『なめらか』　#ユウキ食品ガラスープ

あかね空様。
ご無沙汰しております。m(_ _)m

なんと、
美しい仕上がりの逸品でしょうか。
素晴らしい色合いですね。
とても美味しそうです‼️(*´▽｀)

暑い日々が続いております。
どうか御自愛下さいませ。m(_ _)m

タヌキさん、ありがとうございます。
こちらこそご無沙汰しております。

枝豆のポタージュは初めてでした。
牛乳でやさしい緑になりました。
豆の味濃くて美味しかったです。
味噌もいい感じでした。

本当に毎日暑いですね。
お身体大切に。

美しいスープですね
見た目にも爽やかで、丁寧に作られたことが伝わります
美味しそうです✨

ありがとうございます。

パンお好きなんですね。
私も好きです。
たまにしか焼けてませんが…。