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手料理
- 2017/06/04
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大豆のお肉の春巻き🌀(*´꒳`*)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・「大豆のお肉」は クッキングペーパーを敷いたザルに開け、ぎゅっ押して絞る。
・玉ねぎは スライスして程よい大きさに切る。
・干し椎茸スライスは ぬるま湯で戻す。
・春雨は 熱湯でサッと戻してカットする。
- 2
- フライパンにごま油を敷き、玉ねぎ、椎茸、大豆のお肉をサッと炒める。
- 3
- ②に戻した春雨を入れ、生姜と調味料で味を整える。
- 4
- バットに空けて 冷ます。
- 5
- 春巻きのに④を載せて包み、水溶き片栗粉で留める。
- 6
- 油で揚げる。
ポイント
14巻き🌀できました♪
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