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お見かけした時に
ぜーーーったい作る‼️
って決めてたこちら( ´ ▽ ` )ノ
びせんさんの糀甘酒でゴーヤ佃煮😋
たくさんある新生姜をたっぷり入れて
運良くお安くゲットできたゴーヤで
作ってみましたよ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
予想通りめっっちゃうんまー🤤✨✨
ゴーヤの刺激的な苦味が
少しほどけたように和らぎつつも
そこはかとなく後味に残り
それがまた甘辛の芳ばしさと相俟って
非常に大人な趣きのある
シブいおつまみ感を出してて
マスト日本酒🍶‼️
イエス‼️日本酒🍶
な、お味が超絶おすすめです(๑•̀ㅂ•́)و✧
糀甘酒は煮物使いにもまず外さないけど
お醤油と煮詰める系の甘辛煮も
めちゃ良き感じで甘酒の甘みが出る😋
前スナップでもちょこっとかいたけど
煮詰めた時の甘みの芳ばしさ?風味?
口に含んだ時に感じるこの香りが
堪らなく良い……(◍︎´꒳`◍︎)
和風のカラメル感🤔❓
というのかな………
これどこか懐かしさを覚える風味なんだけど
うーむ…はてなんだったかなぁ( 。ω。)?
と暫く考えてみたんだけど
……ポン菓子?
……いや、昔ながらのあの飴ちゃん…?
この昔ながらのあの飴ちゃんが近いような
気がするんだけど名前が出てこない😣
なんか千歳飴みたいな練ったやつを
固まる前にバスンバスンって切ったような
白っぽい飴ちゃん。。
(結局名前出てこず😭)
兎にも角にも凄くそこはかとなくそれを
どこかに感じて
糀甘酒使いのお醤油甘辛味に
今後ハマりそうな予感です(っ´ω`c)💕
びせんさーん( ´ ▽ ` )ノ
美味しい組み合わせ教えて下さって
ありがとうございます😋
ゴーヤのほろ苦さが程よく生きてて
めちゃくちゃ美味しかったです😍
美味しいごはん
ご馳走様でしたー(*'∀'人)❣️
#糀甘酒 #マルコメ #ゴーヤ #佃煮 #夏野菜
#ゴーヤの佃煮 #発酵食品 #発酵ごはん
#作り置き #日本酒に合う #おつまみ
#おうちごはん #常備菜 #新生姜 #甘酒レシピ
美味しいよね(*´罒`*)♥ニヒヒ
私も大好き︎💕︎💕
糀甘酒で優しい甘みの佃煮は
お箸が止まらなそう︎💕︎💕
(❁´ω`❁)*✲゚*
懐かしの白い飴ちゃんの
ビジュアルは
想像出来てるんだけど
私も名前が出てこない~😅😅😅
ゴーヤ佃煮🔔リンリンありがとう😆💕嬉しい😃🎶
にゃんぺこちゃんの表現力が凄くて おそれいりました🙇♀️
流石☝️お酒🍶だよね❗よくわかってらっしゃる🥰
一緒に🍶したいです(^^)/\(^^)
飴ちゃん🤔考えたけどわからない🤷♀️
しかし🎵気になる(/≧◇≦\)
お疲れ様です( ´ ▽ ` )ノ♨️
来てくださって
ありがとうございます😆💕
甘辛味とゴーヤのほんのりとした苦味が
めちゃくちゃたまらんお味でした😍
糀甘酒の優しい甘みだと
もっとゴーヤの苦味がパーンっと
来るかと思いきや
めちゃ好みのバランスに仕上がって
また作りたくなっちゃいました😋
これは🍚もいいけどおつまみで
ちょびちょびつまむのがおすすめです
(*´∀`)人(´∀`*)🎶
飴ちゃん伝わりました⁉️
あれなんて名前でしょう🤔
未だに全然思い出せないですー(@ω@)??
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
こちらこそ、めちゃどストライク♥️な
糀甘酒仕立てのゴーヤの佃煮を
教えて下さってありがとうございます😭
これは日本酒🍶なしでは語れない🤤
ほど良き甘みと苦味のバランスの余韻を
感じつつ日本酒を一口含んで
口の中が少し熱くなる感じを楽しんで...
(◍︎´꒳`◍︎)🍶
日本酒をゆっくり楽しむのに
凄くちょうど良き味付けでした🥰
是非びせんさんとこのゴーヤの佃煮で
盃を交わしたいですね(*´∀`)人(´∀`*)
飴ちゃん、、みんな頭の中では
思い浮かぶのに名前がーー😂💦
絶対思い出したら
なんで思い出せなかったんやろうって
名前なんやと思うんですよね( ̄▽ ̄;)
ゴーヤの佃煮食べてみたいな😋💕
にゃんぺこさん♡
お邪魔しまぁ〜す🤗
あー!
コレ、ゴーヤ料理の中で一番好きな
やつ❣️(←知らんがな!)
めちゃくちゃ美味しそう😋
ご飯に乗っけるとエンドレスに
なって危険なヤツよ💕
本来なら日本酒🍶が合うのね?
新生姜入りかぁ…ソレも良いなぁ🥰
今度、作る時入れてみよう🎵
我が家では主人がゴーヤ✖️だから
ご近所さんのゴーヤ狙ってるんだけど
未だ早いみたい🤭
買わないケチな野郎です(>人<;)
来てくださってありがとうございます🥰
下拵え軽めでも糀甘酒でしっかり
煮詰めるからゴーヤの苦味も
そこはかとない感じに仕上がって
めちゃ美味しんですーo(。>ᴗ<。)o︎♬❤︎
めんちゃんさんにも食べてもらいたい🤗
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
来てくださって
ありがとうございます😆💕
びせんさんのゴーヤの佃煮ファン仲間
(*´∀`)人(´∀`*)🎶
これめっっちゃ美味しいですよね❣️
私はついついお酒のおつまみに
しちゃいますが🍚も絶対相性抜群😆
ゴーヤの苦味と甘辛が絶妙なバランス
ですよねー(*´﹃`*)
生姜たっぷりもなかなか(👍 ̄▽ ̄)👍
でしたよー😁
今度是非お試しくださいませ〜😋