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手料理
  • 2023/10/11
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生姜仕事2023.10

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新生姜の旬は6月と9-10月らしいです。

本日4時間の生姜仕事。
ばっちり腱鞘炎です。
おいしく漬かりますように!

⚪︎甘酢漬け 厚切り 
⚪︎甘酢漬け 薄切り
⚪︎甘酢漬け 千切り
⚪︎甘酢醤油オイル漬け みじん切り

緑の部分、全部切り捨てちゃったんですが、
はじかみ生姜作ればよかった😭後悔…
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