いか軍艦

するめいかとウズラ卵黄の軍艦巻き。
お友達に頂いた(株)雨風醤油 さんの刺身醤油"泉州むらさき"が大変美味です。ありがと友よ。
原材料：再仕込み醤油、みりん、砂糖、酒精。
#和食 #お寿司 #軍艦巻 #スルメイカ #いか軍艦 #再仕込み醤油

😃おはようございます～

美しい軍艦巻き( *´艸｀)

海苔の外に🦑烏賊を纏わせるなんて
中々思いつきませんよ👏👏

うずらの卵の黄色も🙆バエル😁若者風に💦

雨風醤油、初耳ですが
ありがたいですね🎁お友達に感謝(*^ー^)ノ♪

金沢駅の鼓門を思わせる、見事な軍艦巻き🥰

さすが🟠さんの技が光っています✨
ウットリ〜

さん ありがとうございます！ネット状のイカ🦑にトライしてみましたー。
映え重視です。笑
雨風醤油さん、すみません間違えてました。正しくは(株)雨風 さんで屋号が "糀屋 雨風" さんでした💦
カドがなくてまろやかでほんとに美味しかったです〜✨感謝感謝

さん コメントありがとうございます☺️ そうなんです鼓門をイカで〜、って言えたらカッコイイんですが知らなくてググりました🙇🏻笑
いや〜、鼓門ですね。次は上にチュイルを乗せて完成度をさらに高めたいと思います！！

わ〜凄い‼️
イカがネット状になってるんですか〜✨✨
さすがです😆

さん ありがとうございます〜☺️
じゃばらきゅうりと同じように切ったんですけど、子供には果物についてる発砲スチロールのネットみたいなやつ！って言われました(笑)

✨
う〜ん、、、これは素晴らしい。ため息が出ます😮‍💨❣️

あ！🟠ちゃん、こんばんは。😃

さすがだね〜技のキレを感じる一皿ですね。本当に素晴らしい❣️😉、僕には作れそうにないな、、、😅💦

泉州むらさきですか！真面目に作られた再仕込みみたいだね、ちょっとググってみるか。

ステキなのありがとね❣️😄✨👍💛

さん コメントありがとうございます！
イチさんのキレッキレの柳と技術をもってすればおちゃのこさいさい、ヤリイカでも大丈夫！！！
そしてさすが調味料オタクのイチさん、泉州むらさき気になりましたか😆
雨風さん、ご当主なんと16代目だそうです。よろしければ是非。

わぁ‼︎
凄いですね〜😆

さん ありがとうございます🥰