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  • 2017/02/27
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里芋でまったりなポタージュだょ😆🎶

レシピ
材料・調味料
さといも
10個くらい
玉ねぎ
小1個
大さじ1
バター
20g
小麦粉
大さじ4
豆乳
200ml
牛乳
100ml
小さじ1/2
胡椒
少々
ローリエ
1枚
白ワイン
大さじ4
茹でたブロッコリー
適宜
作り方
1
里芋は、水から茹でたら、布巾などで包んで皮をむく。玉ねぎを薄くスライスする。
2
鍋に水400cc(分量外)と①の里芋を入れて、柔らかくなったら鍋の中でマッシャーなどを使ってつぶす。
3
フライパンを熱したら油とバターを入れ弱火の中火で玉ねぎを炒め、油が回ったら小麦粉をふるい入れ、さらに炒める。
4
豆乳と牛乳を入れて弱火で5分ほど煮たら②の鍋に移す。さらに、20分ほど煮たら、できあがり~😆🎶
みんなの投稿 (1)
みなさん🎶こんにちは😄
長らくご無沙汰をしておりました

湯たんぽもいらなくなり、庭の桜ん坊も一輪咲きましたょ

ボケの赤い花には緑色のコロンコロンのメジロちゃんが密を吸いにやってきます

確実に春が来ています

この10週間
おさんどん頑張りましたょ
写真取る余裕なかった(笑)
娘は積極的に断捨離をしてくれています
昔の物が次から次へと出てきて懐かしいこと
物が捨てられない、もったいないお化けから
どうにかシンプルな暮らしに近づけるように
頑張ります~😆

たくさん里芋をいただいたので
今回は、スープにしました
もったりまったりしているので
ポタージュのようです

夫は、これだけでお腹がいっぱいになりました(笑)

ヘルシーで美味しいです😆🎶 #寒い日にのみたいあったかスープネタ
もぐもぐ! (3)