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- 2015/10/16
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💐えんどうくん☆おめでとう💐召し上がれ～っ😆💕
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ①玉ねぎと青ねぎは、千切りにする。☆青ねぎの少しを盛り付け用に取っておく。②豚の薄切り肉は半量を重ねて2つ作る。③塩、胡椒をし、小麦粉をまぶす。
- 2
- ④溶き卵(3個分の内およそ半個分くらい)をつけ、ﾊﾟﾝ粉をつける。
- 3
- ⑤ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れて中火の弱で3分。
- 4
- ⑥返して2分揚げて、油を切る。
- 5
- ⑦ﾌﾗｲﾊﾟﾝの油を捨て、拭いて、ざっと洗う。⑧水、和風だし、玉ねぎ、青ねぎを入れ、野菜に火がと通ったら、酒、みりん醤油を入れて煮たったらカツを入れ、ふたをしてカツにつゆを含ませる(この間およそ2分)⑨溶き卵の2/3量を回し入れて、半熟になったら残りの溶き卵を回し入れ、ふたをして1分蒸らす。⑩丼に炊きたてのご飯をよそって、⑨のカツを盛って、取り置いた青ねぎ、細切りにした海苔を添えたら、できあがり～っ😆🎶
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💐100投稿おめでとうございます💐
いつも優しいえんどうくん☆
みんなから慕われ愛され人気者
可愛い奥さま♡と二人三脚で
これからも
健やかで幸せでいてくださいね😉💕
奥さま♡の愛情たっぷりなかつ丼を見習って、かつ丼用の厚い肉が無かったので、いつものﾐﾙﾌｨﾕ仕立てのカツにしました。
召し上がれ～っ😆💕
#ごはん・丼ぶり