🍃青じそﾍﾟｰｽﾄ🍃味噌とごまの香りをﾌﾟﾗｽして🎶

　　こんにちは(*^^*)

台風のあとの畑はかわいそうに、ﾄﾏﾄ🍅ときゅうりが倒れていました。

青いままのﾄﾏﾄ🍅は、糠漬けにしました。

青しその保存について、ご相談を頂きましたので♥

　　　【青じそﾍﾟｰｽﾄ】

ちょうど仕込んであったので、鶏肉を焼いて合わせました(*^^*)

ﾊﾟｾﾘは今、高いのですが入れるとｱｸｾﾝﾄになります。

わたしは包丁で刻みましたが、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰだと早くて、なめらかなﾍﾟｰｽﾄ状になりますよ。

青じそと味噌、ごまの香りが一体となった深い味わいは、比較的淡白な白身魚、野菜ならｶﾘﾌﾗﾜｰやじゃがいもなどと合わせ、炒め物や和え物に合いますよ。

白はんぺんや竹輪につけて、肴にもど～ぞ
飲めないわたしは、白いご飯にのっけて食べますよ～っ😋💕




　　　　　　　　　　　　　　　　ｺﾞｸﾘ1位 #お肉