餅粉deキャラメルマキアートシフォン

Makolineさんのキャラメルマキアートシフォンに憧れて作りました♪

あくまで想像して作ったレシピなので、マコさんのレシピとは程遠いかと思いますが、試行錯誤して私なりに美味しくできました！

キャラメルとコーヒーの香ばしさ、餅粉でしっとり♪

コーヒーと一緒にいただきました。

マコさんのキャラメルクリームは、マコさんキッチンの１／１２にレシピあります。

ほんとは、エスプレッソで、って事でしたが無いので、レギュラーコーヒーを2倍の濃さで。
キャラメルクリームは、苦め、甘め両方入れました。
キャラメルの甘さ、コーヒーの濃さで、色々な味が楽しめるシフォンだと思います。

あまりの香ばしい香りに、三男が「俺、焼き芋食べたい！」って叫びましたよ。

マコさん、アドバイスありがとうございました！



キャラメルクリームは、冷えて固まっていたら少し温めて溶かす。

180度予熱、170度35分　直置きで焼きました。
出したら逆さまにしてしっかり冷やす。

外す時は、そーっと竹串で外しました。

#おもてなし #おかし・デザート