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手料理
- 2016/01/12
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定番〜チキン南蛮ランチ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏モモ肉は適当な大きさに切り酒、ニンニク、塩胡椒、マヨネーズと一緒に袋に入れてモミモミして暫く置いておく。
- 2
- ゆで卵を作って、らっきょうのみじん切りと塩でもんで水にさらした玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒でタルタルソースを作る。
- 3
- お肉に片栗粉と小麦粉を入れてモミモミして油で揚げる。
- 4
- 今日は二度揚げしました〜。一度目普通に揚げて油切りして食べる食前にもう一度揚げます。これは二度目、180℃で唐揚げを空気に触れる様にしながらカラッと揚げます。
- 5
- 揚げている間に南蛮タレをレンチンして温めておく。
- 6
- 野菜もたっぷり〜食べましょう♪
- 7
- 揚げた唐揚げを南蛮タレに絡めて野菜の上に〜タルタルソースをたっぷりかけて♡残った南蛮タレは野菜にかけて食べました(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
- 8
- 上から( ノﾟ∀ﾟ)ノ
もぐもぐ! (4)
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娘が鶏モモ肉でと言うので今日はモモ肉！カロリー高いわね〜！胸肉でも美味しいのにね♪
下に野菜をたっぷり敷いてバクバクいっちゃいました〜(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
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