✓サッパリ味でご飯が進む🎵鶏胸肉の梅ねぎ照り焼き

昨日作ったものですが、本当はこれを作る予定ではなかったんです。
みぞれ煮にする予定が、大根はサラダで食べてしまって、どう考えても大根の量が足りない💦
春の嵐で昨日は缶詰になっていて家からは1歩も出てません😅
3年半くらい前にちくわの梅ねぎ和えを作ったことを思い出し、梅と長ねぎなら冷蔵庫に入ってたので、こちらを作りました。

梅の酸っぱさをマヨネーズが緩和してご飯が進むこと間違いなしです💕
お子様にも好まれる味だと思います。
おつまみにするなら、ちょっと唐辛子をふっても良いかと思います。