✓低カロリー食材でも満足🎵高野豆腐の肉巻き

高野豆腐は煮物か、すりおろしてハンバーグに混ぜると言う使い方しかしたことがないので、豚肉を巻いて焼いてみました。

高野豆腐でも満足するおかずで、お弁当にもおすすめです。
弾力があるのでお肉の塊を食べてる感じ。

今日は大雨警報が出て休校になりました。
豪雨と雷も鳴っていたのですが娘を残して料理スタジオに行ってきました。
道路は池のような状態でしたが、帰りは何事もなかったように晴れてました。
帰ってきてから知って怖くなりましたが、私の住んでる地域は降水量が県内一番だったこと。
電車は運転見合せ、道路は冠水し通行止めだったり立ち往生してた車があったり…。
行く前に知っていたらキャンセルしてただろうなぁ。
知らないって恐ろしいですね。
無事に帰ってこれて良かったです。 #簡単・スピード #豆腐・豆類