混ぜラーメン

今日の混ぜラーメンは大勝軒の支店、
埼玉の本庄にある常勝軒でこの七月
限定で出しているラーメンを自分流
にアレンジしてみました。

ベースは濃厚トマトスープのイタリ
アンなラーメンです。

熱々のスープに玉ねぎのソテーと豚
ロースのガーリックソテー、半熟の
ゆで卵にトマトのスライスをトッピ
ングして完成です。

スープはヒタヒタに浸る程度の少な
めで麺と絡めて食べるから混ぜラー
メンって事みたいですね。 #麺類