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手料理
- 2018/02/14
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湯種＆HM入りで無敵のちぎりパン♡容子さんのショコラブレッド
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉は容子ちゃまも使っていたスーパーキングです → 湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましておきます ＊湯種がベタつく場合はショートニングを少し加えて下さいね
- 2
- 冷めた湯種をカットし 本捏ねの●印以外の材料をHBで捏ねてもらい 捏ね上がり5分前にチョコチップを投入し一次発酵までお任せ → 一次発酵終了後9分割してベンチタイム15分
- 3
- シートを敷いたスクエア型に入れてホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で60分でした）
- 4
- 霧吹きをして210℃に予熱したオーブンに入れて 170℃で20分焼き上げたら
- 5
- 出来上り～♪
- 6
- フワフワしっとり～♡キャーーーッ!!たまらーん♡⁽⁽(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)⁾⁾
もぐもぐ! (4)
いま人気のレシピと料理写真
こちら昨日作ったのですが
編集間に合わず
本日の投稿となりました！
でも～
今日の投稿で良かったよ♪
昨日TOMOちゃんが
投稿してたので
かぶるとこだったわ(*≧∀≦)
昨日はTOMOちゃんと
作ったものが2つとも同じで
何て気が合うんだと
笑った夜でした♪
こちらの容子ちゃまの
ホケミ入りショコラブレッド☆
クリップいただくときに
ホケミ入りの湯種使用で
作ってみたかったんだよね
(ლ˘╰╯˘).。.:*♡
想像通りフワフワながらも
しっとり感があり
メッチャ美味しいーっ(*ﾟ∀ﾟ*)
容子ちゃま♡
200gで作ったけど
ヤバウマだったわーっ♪
(*≧∇≦)ノ
美味しいレシピを
ありがとうーーーっ♡
さぁ～皆様！
容子ちゃまのkitchenへ
急いでね♡ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ