- 119
- 保存
- 346
- 保存
- お気に入り
- 20もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2018/01/13
- 388
ヤバ過ぎる美味しさ♡湯種塩パンで餡バターパン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回の準強力粉はType K・Tを使用 → 湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましておきます ●もし湯種がベタついて捏ねにくい場合は 少量のショートニングを入れて下さい
- 2
- 冷めた湯種をカットし 本捏ねの材料と共にミキシングし 一次発酵 → 雫形にしてベンチタイム20分
- 3
- 麺棒で生地を伸ばしたら バターを置き
- 4
- 手前の生地を軽く引っ張りながら巻き
- 5
- ホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で25分でした）
- 6
- 溶かしバターを塗り マジソルを散らして 250℃に予熱したオーブンに入れ 210℃で14分焼き上げて冷まし
- 7
- 餡とバターを挟んだら出来上がり～♪
もぐもぐ! (20)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
本日のパンは
湯種で作る最強塩パンに
餡とバターを挟んだ
絶品の餡バターパン♡
ムッハー(*ﾟ∀ﾟ*)＝3
こりゃたまらーん♪
やっばーい!!
以前から時にはマジソルを
使ってますが 今回つくづく
やっぱり塩パンは
岩塩よりマジソルだわっ♡
(人´∀`*)
もう～口では説明できない
美味しさです(๑´ლ`๑)
是非食べてみてね～♪
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
本日センター試験1日目
お疲れ様でした！
明日もう1日頑張って下さい♡
(*´∀｀*)尸" #休日に作りたいとっておきスイーツネタ